Dagli storici panifici Frasca di Foggia arriva il Panfoggiano, un panettone artigianale dal gusto particolare, acquistabile anche online sul sito www.panfoggiano.it .
Il Panfoggiano è uno scrigno di gusto, dove tutti gli ingredienti sono stati pensati, scelti e mixati a regola d’arte: farina di grano tenero tipo “0”, succo di melagrana, cioccolato fondente, vincotto, tuorlo d’uovo, burro, zucchero, panna, sale. Sulla copertura: ganache morbida al fondente con cioccolato croccante e mandorle caramellate.
Nella confezione un plus per i più golosi: un vasetto con una crema alla melagrana che spalmata a temperatura ambiente sul panettone rosso-nero potrà arricchire l’esperienza di gusto.
Anche il colore, infatti, racconta di Foggia: rosso-melagrana all’interno e nero-fondente sopra, un accostamento cromatico ricercato che si lascia gustare alla vista prima ancora dell’assaggio.
Nessuna ricetta da seguire, bensì una creazione Frasca ideata da zero, calibrando ingredienti, accostamenti, consistenze e tempi, in un processo creativo durato un mese e mezzo. Finalmente il prodotto è perfetto, tutte le note di gusto sono in armonia, pronte per conquistare le vostre tavole ed esplodere anche nei palati più sofisticati.
Perchè questo panettone ispirato e dedicato alla città di Foggia?
Perché Foggia è anche buona – chiosano così Michele e Vito Frasca, maestri panificatori del panificio omonimo, e continuano – La cronaca purtroppo vede spesso la nostra città protagonista di brutte notizie, noi vogliamo fare un omaggio alla Foggia buona, a quella che mantiene viva cultura, tradizione, valori antichi da tramandare alle nuove generazioni.”
Il prodotto dei fratelli Frasca è originale, artigianale e naturale, totalmente privo di conservanti. Un tripudio di contrasti: dolce la melagrana – amaro il cioccolato fondente, soffice l’impasto – croccante la copertura, per un gusto sorprendente.
Per noi chiamare questo dolce “Panfoggiano” è orgoglio e responsabilità perché vuol dire portare il nome di Foggia nelle case di tante persone, e ci auguriamo che possa accompagnare momenti felici in un periodo difficile per tutti.
Sarà anche un gradito regalo, perché si presenta in una confezione elegante, che passando di mano in mano saprà accorciare le distanze e diffondere il clima natalizio.
